【桂林小吃特产有哪些】桂林不仅是风景如画的旅游胜地，更是美食爱好者的天堂。这里的饮食文化融合了广西壮族和汉族的传统风味，形成了独具特色的桂林小吃与特产。无论是街头巷尾的小吃摊，还是特色餐馆，都能让人流连忘返。下面是对桂林常见小吃和特产的总结。
一、桂林小吃推荐
1. 米粉类
- 桂林米粉是当地最具代表性的美食之一，以酸辣爽口、汤汁浓郁著称。常见的有卤菜米粉、酸辣米粉等。
2. 马蹄糕
- 一种用糯米粉和马蹄（荸荠）制作的甜点，口感软糯，清甜不腻，是当地人喜爱的零食。
3. 油茶
- 壮族传统饮品，用茶叶、芝麻、花生等熬制而成，味道独特，常搭配米花、豆子食用。
4. 竹筒饭
- 用新鲜竹筒包裹糯米、鸡肉、腊肉等食材蒸制而成，香气扑鼻，风味独特。
5. 三花酒
- 桂林本地酿造的白酒，清香醇厚，是许多宴席上的必备饮品。
6. 桂花糖藕
- 甜品中的经典，选用莲藕切片，配以桂花蜜和糖浆炖煮，香甜可口。
7. 田螺酿
- 将田螺肉取出，填入猪肉末和调料，再炒制而成，口感鲜美，是地方特色菜。
二、桂林特产推荐
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 食品类 | 桂林米粉 | 以酸辣汤底和卤菜为特色，是桂林最具代表性的美食。 |
| 食品类 | 油茶 | 壮族传统饮品，常搭配米花或豆类食用。 |
| 食品类 | 马蹄糕 | 软糯香甜，是桂林常见的甜点。 |
| 食品类 | 三花酒 | 桂林本地白酒，清香醇厚，适合佐餐。 |
| 食品类 | 桂花糖藕 | 甜点佳品，口感软糯，香甜可口。 |
| 食品类 | 田螺酿 | 地方特色菜，鲜美可口，风味独特。 |
| 工艺品 | 桂林山水画 | 以漓江风光为主题的传统绘画作品。 |
| 工艺品 | 桂林玉石 | 本地产出的天然玉石，质地温润，常用于雕刻。 |
三、小结
桂林的小吃和特产不仅种类丰富，而且口味独特，深受游客喜爱。无论是地道的桂林米粉，还是传统的油茶、马蹄糕，都是体验当地文化的最佳方式。而三花酒、桂花糖藕等，则是带回家作为伴手礼的好选择。如果你有机会到桂林旅行，不妨多尝试几种当地美食，感受这座城市的独特魅力。
