【蛏子的简介】蛏子是一种常见的软体动物，广泛分布于沿海地区的沙质或泥质滩涂中。它们属于双壳纲帘蛤目，是重要的经济贝类之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受消费者喜爱。下面是对蛏子的基本介绍，以加表格的形式呈现。
一、
蛏子是一种生活在浅海沙质或泥质底质中的双壳类软体动物，外形细长，壳薄而脆，通常呈白色或淡黄色。它们通过滤食海水中的浮游生物和有机碎屑获取营养，生长速度快，适应性强。蛏子在世界各地均有分布，尤其在中国、日本、韩国等东亚国家较为常见。由于其肉质鲜嫩，常被用于烹饪，如炒蛏子、蒸蛏子等。此外，蛏子还具有一定的药用价值，被认为可以清热解毒、润燥养颜。在养殖方面，随着水产养殖技术的发展，人工养殖的蛏子也逐渐增多，为市场提供了稳定的供应。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 蛏子 |
| 学名 | Sanguinolaria (Solemya) sinensis 或 Ensis spp. |
| 分类 | 双壳纲、帘蛤目 |
| 外形特征 | 壳细长，颜色多为白色或淡黄色，壳薄而脆 |
| 生活环境 | 浅海沙质或泥质滩涂 |
| 食性 | 滤食性，以浮游生物和有机碎屑为主 |
| 分布范围 | 主要分布于中国、日本、韩国等东亚沿海地区 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素和矿物质，低脂肪 |
| 烹饪方式 | 炒、蒸、煮、炖等 |
| 养殖情况 | 人工养殖技术成熟，市场供应稳定 |
| 药用价值 | 有清热解毒、润燥养颜等功效 |
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