【家庭烤箱版烤鸡翅的做法】想要在家轻松做出外焦里嫩、香脆多汁的烤鸡翅，其实并不难。只需简单的调料和合理的烤制时间，就能在家中享受媲美餐厅的美味。下面是一份详细的家庭烤箱烤鸡翅做法总结，附有步骤与时间表格，方便操作。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 鸡翅 | 12个（约500克） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 辣椒粉（可选） | 适量 |
二、制作步骤
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分。在鸡翅两面划几刀，便于入味。
2. 腌制鸡翅
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合成腌料，均匀涂抹在鸡翅上。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，过夜更佳。
3. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃（约400°F）。
4. 烤制鸡翅
将腌好的鸡翅放在铺好锡纸或烤盘上的烤架上，刷一层剩余的腌料。放入预热好的烤箱中层，烤20分钟。
5. 翻面刷酱
取出鸡翅，翻面后再次刷一层腌料，继续烤15分钟，直至表面呈现金黄酥脆的状态。
6. 出炉装盘
烤好后取出，稍微冷却几分钟，撒上少许辣椒粉（可选），即可享用。
三、烤箱烤鸡翅关键点总结
| 步骤 | 关键点 |
| 腌制 | 时间越长越入味，建议腌制2小时以上 |
| 烤箱温度 | 建议200℃，避免温度过高导致外焦内生 |
| 翻面时间 | 第一次烤20分钟后翻面，再烤15分钟 |
| 表面光泽 | 可在最后5分钟刷一层蜂蜜水，增加色泽和口感 |
四、小贴士
- 如果喜欢更焦脆的口感，可在最后几分钟调高温度至220℃，但要注意观察，防止烤糊。
- 使用烤架可以让鸡翅受热更均匀，避免底部过于潮湿。
- 可根据个人口味调整调料比例，如加入孜然、五香粉等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的烤鸡翅了。不仅健康无添加，还能满足全家人的味蕾，是周末聚餐或日常快手菜的好选择。
