大家好，今天要给大家分享一道非常简单又美味的家常菜——豆腐泡的做法。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。
准备材料：
1. 豆腐泡（也叫油豆腐）200克
2. 红辣椒1个
3. 青椒1个
4. 大蒜2瓣
5. 生姜一小块
6. 酱油1汤匙
7. 白糖半茶匙
8. 盐适量
9. 植物油适量
制作步骤：
1. 准备好所有的食材。将红辣椒和青椒切成小块，大蒜切片，生姜切丝备用。
2. 在锅中倒入适量的植物油，加热后放入蒜片和姜丝爆香。
3. 接着加入切好的红辣椒和青椒块翻炒几下，让蔬菜的香味充分释放出来。
4. 把豆腐泡放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
5. 加入酱油和白糖，继续翻炒，使豆腐泡充分吸收调料的味道。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味。
7. 最后翻炒均匀即可出锅装盘。
这样一道简单易做的豆腐泡就完成了。它色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜肴。希望你们喜欢这个做法，快去试试吧！
