在我们的日常生活中，米老头是一种非常受欢迎的小零食。它以香甜酥脆的口感深受大家的喜爱。那么，今天我们就来学习一下如何自己动手制作这种美味的小零食。
首先，我们需要准备以下材料：
1. 大米：500克
2. 白糖：适量
3. 食用油：适量
4. 蜂蜜：适量
5. 熟芝麻：适量
接下来是具体的制作步骤：
第一步：将大米淘洗干净后，放入锅中加水煮熟。注意水量不要太多，刚好没过大米即可。煮好后捞出，放在通风的地方晾干。
第二步：将晾干的大米放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
第三步：另起一锅，加入白糖和少量清水熬制成糖浆。然后将炸好的大米倒入糖浆中翻炒均匀。
第四步：加入蜂蜜继续翻炒，使每一粒大米都裹上糖浆。
第五步：最后撒上熟芝麻，搅拌均匀后即可出锅。
这样，一盘香甜酥脆的米老头就做好了。自己亲手做的米老头不仅卫生安全，而且可以根据个人口味调整甜度，非常适合家庭自制。希望大家都能够尝试一下，享受制作美食的乐趣！
