虎皮辣椒的做法家常 —— 一道简单又美味的家常菜

发布时间：2025-02-25 12:17:00来源：

虎皮辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，以其独特的风味深受大家的喜爱。下面将为大家详细介绍如何在家轻松制作这道美食。

首先，准备好新鲜的青椒和红椒各几个，洗净后去蒂，用刀背轻轻拍打使其表面出现裂纹。接着，准备一些蒜末和姜末备用。在锅中倒入适量油，油热后放入辣椒，用中小火慢慢煎至表皮起泡，呈现出美丽的虎皮纹路，此时辣椒的外皮会变得微焦，散发出诱人的香气。

随后，加入蒜末和姜末翻炒均匀，再加入适量的盐、生抽和少许糖调味。继续翻炒几下，让调料充分融入辣椒中，直至辣椒完全熟透，色泽鲜亮即可出锅装盘。

这样一道既简单又美味的虎皮辣椒就完成了，它不仅颜色诱人，口感更是香辣适中，是下饭的好选择。

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