黄瓜蛋汤的做法
在忙碌的生活节奏中，一碗简单又美味的黄瓜蛋汤总能带来一丝温暖和满足感。这道菜不仅制作简便，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌上出现。今天就来分享一下这道经典家常菜的具体做法吧！
首先，准备好所需的食材。你需要新鲜的黄瓜一根、鸡蛋两个、适量的盐、少许鸡精以及几滴香油。此外，还可以根据个人口味添加一些葱花或者香菜作为点缀。
接下来是具体的步骤：
1. 将黄瓜洗净后切成薄片或细条备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量清水，大火烧开后放入切好的黄瓜片。
4. 等到水再次沸腾时，慢慢倒入打好的蛋液，同时用筷子轻轻搅拌，使蛋液形成漂亮的蛋花。
5. 根据个人喜好调整咸淡，撒入一点鸡精提鲜。
6. 最后淋上几滴香油，再撒上葱花或香菜即可出锅。
这样一道色香味俱佳的黄瓜蛋汤就完成了！它清淡爽口，富含维生素C和蛋白质，既能解暑又能补充能量。无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择。
希望你能尝试着做一做，享受这份简单而纯粹的美味吧！
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