【日式烧鸟是什么意思】“日式烧鸟”是源自日本的一种传统烧烤料理，通常指的是将鸡肉切成小块，用竹签串起来，在炭火上烤制而成的美食。它不仅是日本居酒屋（类似酒吧）中的常见小吃，也深受世界各地食客的喜爱。
“日式烧鸟”是一种以鸡肉为主料，经过腌制后用炭火烤制的小吃。它在日本饮食文化中占有重要地位，种类繁多，口味多样，常见的有鸡皮、鸡心、鸡腿肉等部位。除了鸡肉，有时也会使用其他肉类或蔬菜进行烧烤，统称为“烧鸟”。其特点是外焦里嫩、香气四溢，搭配清酒或啤酒食用更佳。
表格说明：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 日式烧鸟 |
| 含义 | 日本传统的烧烤小吃，通常用鸡肉制成 |
| 主要材料 | 鸡肉（如鸡腿、鸡胸、鸡心、鸡皮等） |
| 烹饪方式 | 炭火烤制，常使用竹签串起 |
| 常见部位 | 鸡皮、鸡翅尖、鸡心、鸡腿肉、鸡皮、鸡胗等 |
| 腌制调料 | 酱油、味淋、清酒、糖、蒜等 |
| 食用方式 | 搭配清酒、啤酒或作为居酒屋小吃 |
| 特点 | 外焦里嫩、香气浓郁、口感丰富 |
| 文化背景 | 日本饮食文化中常见的街头小吃和居酒屋菜品 |
通过以上总结与表格，可以清晰地了解“日式烧鸟”这一美食的基本概念及其在日本饮食文化中的地位。
