炒茄子 🍆✨
发布时间：2025-04-24 05:31:15来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒茄子🍆！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先，挑选新鲜的长条茄子，切成均匀的小块，这样更容易入味。接着，用少许油将茄子煎至微黄，这样能锁住茄子的水分，吃起来更加鲜嫩。
热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入切好的茄子翻炒。为了让茄子更加软糯，可以适当加一点水焖煮几分钟。最后，加入适量的酱油、盐和糖调味，撒上葱花提香即可出锅。一道色香味俱佳的炒茄子就完成啦！
这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。无论是搭配米饭🍚还是面条🍜都非常合适。快试试吧，让家人也尝尝你的厨艺吧！🌟🍴
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