烧腐竹的做法 🍴🍲
发布时间：2025-04-12 17:07:46来源：
腐竹是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感香脆，而且营养丰富。今天就来教大家如何制作一道美味的烧腐竹吧！😋
首先，准备好所有材料：腐竹、青椒、红椒、洋葱、蒜末和生姜。腐竹需要提前用温水泡发，这样更容易入味。泡发后切成适当长度备用。接着，将青椒、红椒和洋葱切块，准备好蒜末和姜片。食材准备齐全后就可以开始烹饪啦！🥄
热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，然后加入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒均匀。当蔬菜稍微变软时，加入泡发好的腐竹，继续翻炒几分钟。此时可以加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一点盐和糖提鲜。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒酱或者干辣椒。🔥
最后，加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让腐竹充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓后即可出锅装盘。一道色香味俱佳的烧腐竹就完成啦！🍴
这道菜简单易做，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！💕
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