铁锅焖面 🍜🔥
发布时间:2025-04-12 11:59:57来源:
周末的午后,阳光透过窗帘洒在厨房里,让人倍感温暖。今天决定尝试一道简单又美味的家常菜——铁锅焖面!铁锅焖面可是北方人餐桌上的经典之作,浓郁的酱汁配上劲道的面条,每一口都让人回味无穷。😋
首先准备好食材:新鲜的五花肉切片、青椒、胡萝卜切丝、香菇切块,再搭配一把细面条。铁锅加热后倒入少许油,先将五花肉煸炒至金黄,接着加入葱姜蒜爆香,再放入蔬菜翻炒均匀。此时倒入适量生抽、老抽和蚝油调味,颜色瞬间变得诱人。✨
随后铺上面条,沿着锅边缓缓倒入清水,水量刚好没过食材即可。盖上锅盖,小火慢炖约15分钟,让汤汁充分渗透到面条中。期间记得搅拌几次,防止粘底。当香气四溢时,揭开锅盖,你会发现面条已经吸收了所有精华,晶莹剔透,色泽诱人。😍
最后撒上一把葱花点缀,一盘热腾腾的铁锅焖面就完成了!夹起一口送入口中,面条筋道爽滑,汤汁鲜美浓郁,简直是幸福的味道!🎉 快来试试吧,这道菜绝对能让你大呼过瘾!🔥
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