小黄鱼炖豆腐 🍜🐟
发布时间：2025-04-07 11:20:43来源：
秋天的餐桌上，总少不了一道暖心暖胃的家常菜。今天给大家分享一道简单又美味的小黄鱼炖豆腐！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用。小黄鱼肉质细嫩，搭配滑嫩的豆腐，简直是绝配！
首先将小黄鱼处理干净，用少许盐腌制片刻；接着把豆腐切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后，轻轻放入小黄鱼两面煎至金黄。随后加入清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖。等汤汁变得浓郁时，再加入豆腐块，继续炖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花和胡椒粉即可出锅啦！
一碗热腾腾的小黄鱼炖豆腐端上桌，香气扑鼻，汤汁清澈见底，鱼肉和豆腐都吸满了汤汁的味道，每一口都是满足！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。😋✨
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