豆腐肉沫 🥘✨
发布时间：2025-03-10 09:59:28来源：
在这个快节奏的时代里，我们常常渴望能够快速制作出既美味又营养的家常菜。今天给大家介绍一道简单又下饭的菜肴——豆腐肉沫。这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。
首先，准备所需材料：嫩豆腐一块，猪肉末适量，葱姜蒜少许，生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和香油适量。接下来是具体的烹饪步骤：
1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉末翻炒至变色。
4. 放入豆腐，加入适量的水，调入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。
5. 待汤汁略微收干后，用水淀粉勾芡，撒上葱花，淋上香油即可出锅。
豆腐肉沫不仅味道鲜美，而且做法简单快捷，非常适合忙碌的工作日。它既可以作为一道独立的菜肴，也可以搭配米饭或者面条一起食用。希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家尝试制作，享受美食带来的快乐！😋🍽️
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