清炒西兰花的做法 👩🍳🥦
发布时间：2025-03-10 07:09:24来源：
在这个忙碌的世界里，我们总是在寻找既健康又快捷的美食选择。清炒西兰花就是这样一道简单而美味的菜肴，它不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景线。下面，就让我们一起学习如何制作这道清新可口的家常菜吧！
首先，准备好新鲜的西兰花，将其洗净后切成小朵。接着，烧一锅热水，加入少许盐，将西兰花焯水约1分钟，然后迅速捞出过冷水，这样可以保持西兰花的翠绿色泽和脆嫩口感。
接下来，热锅凉油，放入几瓣蒜末爆香，随后加入西兰花快速翻炒均匀。为了增加风味，可以适量加入一点蚝油或生抽调味，但记得不要放太多，以免掩盖了西兰花本身的鲜美。
最后，撒上一些熟芝麻或者红椒丝作为点缀，不仅提升了菜品的颜值，还能增添一丝额外的香气。
一道色香味俱全的清炒西兰花就这样轻松完成啦！快来试试看，给你的餐桌增添一抹清新绿意吧！🌿🍴
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