红烧鲫鱼的做法 🐟🍲
发布时间：2025-03-10 04:59:59来源：
鲫鱼作为一种淡水鱼，不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康十分有益。今天就来教大家如何做出一道美味可口的红烧鲫鱼。
首先准备一条新鲜的鲫鱼，去鳞去内脏洗净后，用厨房纸吸干水分。接着在鱼身上切几刀，方便入味。然后准备一些葱姜蒜末，以及适量的生抽、老抽、糖、盐和料酒。
热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄后取出备用。锅中留底油，下葱姜蒜末爆香，再加入适量水、生抽、老抽、糖、盐和料酒，待水开后放入鲫鱼，小火慢炖15分钟即可。
出锅前撒上些许葱花，一道色香味俱全的红烧鲫鱼就完成啦！不仅美味可口，而且制作过程也十分简单，快来试试吧！👩🍳👨🍳
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