五香花生的做法 🌰
发布时间：2025-03-10 04:10:22来源：
五香花生作为一道经典的下酒菜或小零食，深受大家的喜爱。它不仅口感香脆，而且制作方法简单，非常适合家庭自制。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味的五香花生吧！
首先，准备好所需的原材料：生花生米500克、八角2颗、香叶3片、桂皮一小块、花椒一小把、盐适量和水。
接着，将生花生米清洗干净后浸泡在水中约30分钟，让花生充分吸水。然后捞出沥干水分备用。
在锅中加入足够的水，放入所有香料（八角、香叶、桂皮、花椒），再加入适量的盐调味。大火烧开后转中小火煮约10分钟，使香料的味道充分释放出来。
随后，将泡好的花生米倒入锅中，继续用中小火煮大约20分钟左右，期间需要不断搅拌，以防粘锅。等到汤汁基本收干，花生表面呈现出诱人的光泽时即可关火。
最后，将煮好的五香花生捞出放在通风处晾凉，待其完全冷却后就可以享受美味啦！如果想要更加酥脆的口感，也可以将其放入烤箱中低温烘烤几分钟。
这样做出来的五香花生，不仅味道浓郁，而且色泽诱人，是居家旅行必备的小零嘴哦！😋
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