砂锅炖鸡的做法 🍗🍲 - 经典美味，简单易学！
发布时间：2025-03-10 03:12:56来源：
砂锅炖鸡是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！鸡肉不仅富含蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
首先，准备食材：新鲜的土鸡一只（约1000克），生姜几片，蒜头几个，葱一根，红枣和枸杞适量。调味料包括生抽、老抽、盐、糖和料酒。
接下来是烹饪步骤：
1. 将鸡洗净后切成块状，用开水焯水去血沫。
2. 砂锅中加入足够的水，放入姜片、蒜头和葱结，大火烧开。
3. 加入焯好的鸡肉，倒入适量的料酒去腥。
4. 调至中小火慢炖，待鸡肉变软烂时，加入红枣和枸杞。
5. 最后，根据个人口味调入适量的盐、糖和酱油，继续炖煮几分钟即可出锅。
一道香气扑鼻、营养丰富的砂锅炖鸡就完成啦！😍 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择。快动手试试看吧！记得拍照分享给朋友们哦！📸
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