沙门菌 🦠：了解与防范
发布时间：2025-03-09 18:13:13来源：
最近，关于沙门菌的新闻频出，引起了广泛关注。沙门菌是一种常见的食源性病原体，主要通过受污染的食物和水传播。它会引起沙门氏菌感染，症状包括发热、腹泻、腹痛等，严重时甚至可能导致脱水或更严重的并发症。
为了预防沙门菌感染，我们应该采取以下措施：
1. 保持良好的个人卫生习惯，如饭前便后洗手。
2. 确保食物彻底煮熟，特别是肉类和蛋类。
3. 避免生食和未加工食品，尤其是海鲜和蔬菜。
4. 使用干净的餐具和厨具，避免交叉污染。
5. 注意饮用水的安全，尽量饮用经过处理的水。
通过这些简单的步骤，我们可以大大降低感染沙门菌的风险，保护自己和家人的健康。
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