超级适合新手学习的多巴胺水果奶油蛋糕做法
发布时间：2025-03-09 19:45:59来源：
随着生活节奏的加快，人们越来越倾向于通过烹饪来放松心情。今天，我将分享一款简单易学的甜品——多巴胺水果奶油蛋糕的做法。这款蛋糕不仅外观诱人，色彩缤纷，而且味道香甜，非常适合烘焙新手尝试。
首先，准备所需材料：新鲜的水果（如草莓、蓝莓等）、动物性淡奶油、细砂糖、鸡蛋和低筋面粉。接下来，按照以下步骤进行操作：
1. 将鸡蛋分离蛋黄和蛋白，分别放入两个干净无水的容器中。
2. 蛋黄中加入适量的细砂糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。
3. 在另一个容器中的蛋白里分三次加入剩余的细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
4. 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合均匀，注意手法轻柔以免消泡。
5. 预热烤箱至170度，将面糊倒入模具中，轻轻震几下去除大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火烤约25分钟。
6. 烤好后取出蛋糕放凉，然后挤上动物性淡奶油，并装饰上新鲜水果即可。
这款多巴胺水果奶油蛋糕不仅能够带来视觉上的享受，更能让人心情愉悦。希望各位烘焙爱好者能够动手试试，感受烘焙带来的乐趣！
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