泡椒鸡脚的做法 🍖🌶️
发布时间：2025-03-18 03:30:25来源：
前言
夏天的夜晚，总少不了几份凉拌小菜来搭配啤酒或饮料。而泡椒鸡脚作为一道经典川味小吃，以其酸辣爽口、肉质Q弹的特点深受大家喜爱。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！
准备材料
- 鸡爪500克
- 泡椒适量（根据个人口味调整）
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 小米椒几个（增加辣度）
- 白醋、生抽、料酒各适量
- 白糖少许
制作步骤
首先将鸡爪清洗干净后剪去指甲，放入锅中加水煮沸，加入姜片和料酒去腥，煮至鸡爪变软捞出过冷水备用。接着将泡椒、大蒜切碎，小米椒切圈备用。将所有调料混合调成酱汁，倒入鸡爪中搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时以上即可享用！
小贴士
为了让鸡爪更加入味，可以多腌制一夜哦！此外，如果喜欢更酸一些，还可以加入少量柠檬汁提升风味。
总结
这道泡椒鸡脚不仅做法简单，而且颜值在线，绝对是聚会时的“吸睛神器”。快动手试试吧！✨
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