自制五香牛肉干 🍖✨
发布时间:2025-03-13 11:00:46来源:
牛肉干是很多人喜爱的小零食,不仅方便携带,而且越嚼越香。今天就来教大家如何在家自制美味的五香牛肉干!😋
首先准备好新鲜的牛腱子肉,将其清洗干净后切成条状,大小可以根据个人喜好调整。然后将切好的牛肉放入锅中,加入清水煮沸,去除血沫和杂质。这一步非常重要,可以让牛肉更加干净、无腥味。🌊
接下来就是调味的关键步骤了!将牛肉捞出沥干水分,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉以及姜片等调料腌制至少两小时,让牛肉充分吸收香味。腌制时间越长,味道越浓郁哦!🍴
腌制完成后,将牛肉条平铺在烤盘上,送入预热至180℃的烤箱中烤制大约40分钟,期间可以翻面一次,确保受热均匀。烤好后的牛肉干表面呈现出诱人的焦糖色,散发出阵阵香气。🔥
最后,将烤好的牛肉干取出稍微冷却,就可以装袋密封保存啦!无论是当作日常小零食还是旅行必备品都非常适合。快试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!👏✨
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