自制五香牛肉干 🍖✨
发布时间：2025-03-13 11:00:46来源：
牛肉干是很多人喜爱的小零食，不仅方便携带，而且越嚼越香。今天就来教大家如何在家自制美味的五香牛肉干！😋
首先准备好新鲜的牛腱子肉，将其清洗干净后切成条状，大小可以根据个人喜好调整。然后将切好的牛肉放入锅中，加入清水煮沸，去除血沫和杂质。这一步非常重要，可以让牛肉更加干净、无腥味。🌊
接下来就是调味的关键步骤了！将牛肉捞出沥干水分，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉以及姜片等调料腌制至少两小时，让牛肉充分吸收香味。腌制时间越长，味道越浓郁哦！🍴
腌制完成后，将牛肉条平铺在烤盘上，送入预热至180℃的烤箱中烤制大约40分钟，期间可以翻面一次，确保受热均匀。烤好后的牛肉干表面呈现出诱人的焦糖色，散发出阵阵香气。🔥
最后，将烤好的牛肉干取出稍微冷却，就可以装袋密封保存啦！无论是当作日常小零食还是旅行必备品都非常适合。快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏✨
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