青芒果怎么腌制 🍀✨
发布时间：2025-03-13 07:01:03来源：
一、腌制前的准备 🥭
首先，挑选新鲜且未完全成熟的青芒果，这种芒果质地较硬，适合腌制。准备一些盐、糖、辣椒粉和醋，这些是腌制的基本调料。此外，确保容器干净无水，避免细菌滋生影响腌制效果。
二、腌制步骤 🌿🍴
1. 将青芒果洗净后切成薄片或条状，放入大碗中撒上适量盐，静置约半小时让其出水。
2. 用清水冲洗掉多余的盐分，挤干水分备用。
3. 在碗中混合糖、辣椒粉和醋，搅拌均匀制成腌料。
4. 将切好的芒果放入密封罐中，倒入调好的腌料，确保每片芒果都均匀裹上调味汁。
三、腌制后的保存 🌟⏳
密封好罐子，放置冰箱冷藏至少一天，让味道充分渗透。之后即可随时享用酸甜开胃的腌青芒果啦！它既可作为零食，也能搭配主食增添风味。快试试吧！😋🍃
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