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香蕉溶豆的做法 🍌✨

发布时间:2025-03-12 22:32:26来源:

前言 📝

香蕉溶豆是一款营养丰富、口感酥脆的小零食,尤其适合宝宝和家人一起分享。它不仅制作简单,还能根据个人口味进行调整,是健康又美味的选择。

所需材料 🛒

- 香蕉 1根

- 鸡蛋 2个

- 低筋面粉 50克

- 细砂糖 20克

制作步骤 🥣

1️⃣ 将香蕉去皮后捣成泥状,确保没有颗粒感。

2️⃣ 分离鸡蛋的蛋黄和蛋白,将蛋黄加入香蕉泥中搅拌均匀。

3️⃣ 在另一个容器中打发蛋白,分次加入细砂糖,直至呈现硬性发泡的状态(提起打蛋器时有尖角)。

4️⃣ 将打发好的蛋白与香蕉蛋黄混合物轻轻翻拌均匀,再筛入低筋面粉,继续翻拌至无干粉状态。

5️⃣ 用勺子将面糊舀到铺好烘焙纸的烤盘上,用刮刀整理成小圆饼形状。

6️⃣ 放入预热至150℃的烤箱中,烘烤约25分钟,直到表面金黄即可取出。

小贴士 📌

- 烤箱温度需根据自家设备调整,注意观察颜色变化。

- 香蕉泥的湿度会影响成品口感,建议选择熟透的香蕉。

结语 🎉

香蕉溶豆制作完成后,可以装入密封罐中保存,随时享用。无论是作为早餐配饮,还是下午茶点心,都让人回味无穷!快试试吧,让美味从厨房开始~🍌🍪

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