清蒸鱼的做法 🐟🍽️
发布时间：2025-03-11 10:08:25来源：
在这个快节奏的生活中，偶尔也需要放慢脚步，为自己做一顿美味的饭菜。今天就来教大家如何制作一道简单又不失美味的清蒸鱼。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。
准备食材:
首先，我们需要准备一条新鲜的鱼（比如鲈鱼或者草鱼），姜片几片，葱一根，适量的盐和生抽。当然，还可以根据个人口味添加一些蒜末或香菜增加风味。
制作步骤:
1. 将鱼清洗干净后，在鱼身两侧各划几刀，这样可以让调料更好地渗透进鱼肉中。
2. 在鱼身上撒上适量的盐，腌制大约15分钟。
3. 准备一个盘子，在盘底铺上一层姜片，然后将腌好的鱼放在上面。
4. 锅中加水烧开，放入装有鱼的盘子，大火蒸约8-10分钟（具体时间根据鱼的大小调整）。
5. 蒸好后取出，撒上切好的葱丝，再淋上热油激发香气。
6. 最后，淋上预先调好的生抽汁即可。
一道鲜美可口的清蒸鱼就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且保留了鱼肉的原汁原味，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时制作。希望大家都能动手试试看，享受烹饪的乐趣吧！
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