原菊花茄子的做法 🍆🌼
发布时间：2025-03-10 03:29:07来源：
🌈 菊花茄子的做法
🍂 材料准备：
- 长茄子 1 根
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 辣椒油 适量
- 香葱 少许
🥕 制作步骤：
1️⃣ 切花刀： 将茄子洗净后，切成连刀片（即每片之间相连，但不切断），可以切得稍微深一点，但不要切断。
2️⃣ 蒸煮茄子： 将切好的茄子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至茄子变软。
3️⃣ 调汁： 在一个小碗里混合蒜末、生抽、白糖和辣椒油，搅拌均匀。
4️⃣ 摆盘装饰： 将蒸好的茄子取出，轻轻展开，使其呈现出菊花状。将调好的酱汁均匀地淋在茄子上，最后撒上香葱即可。
👩🍳 小贴士：
- 切茄子时尽量保持厚度一致，这样蒸出来的茄子更美观。
- 炼刀功时注意安全，小心切到手哦！
- 可以根据个人口味调整调料的比例，比如喜欢酸味的可以加点醋。
希望这个做法能让你做出既美观又美味的菊花茄子！记得分享给你的朋友和家人，一起享受美食的乐趣吧！😋
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