牛肉炖萝卜怎么做
发布时间：2025-03-10 00:29:41来源：
牛肉炖萝卜是一道营养丰富且美味的家常菜。不仅味道鲜美，而且对身体非常有益。下面我将详细介绍如何制作这道美食。
首先，准备新鲜的牛肉500克，切成块状；白萝卜一根，去皮后也切成块状。然后，将切好的牛肉放入锅中，加入足够的水，大火煮沸去除血沫和杂质，捞出洗净备用。接着，另起一锅，放入适量的油，加入姜片和蒜瓣炒香，再加入牛肉翻炒至表面微焦。随后，加入足够的热水（没过牛肉），放入适量的料酒、生抽、老抽调色调味，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。最后，加入萝卜块继续炖煮30分钟，直至牛肉和萝卜都熟透入味，撒上葱花即可出锅。
这样做出来的牛肉炖萝卜，肉质软烂，汤汁浓郁，萝卜吸收了肉的香味，口感极佳。一道美味又健康的家常菜就完成啦！😋🍴🍲
家常菜 牛肉炖萝卜 美食教程
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